用料
主料
- 牛腩 600g
辅料
调料
- 咖喱块 140g
做法步骤
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第 1 步:把洋葱、马铃薯、胡萝卜、白萝卜和番茄分别切成小块备用。
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第 2 步:牛腩切成合适的块状,放进沸水里焯烫一下,捞出来用清水冲洗干净沥干。
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第 3 步:将处理好的牛腩块、切好的各种蔬菜、140g咖喱块以及50ml清水全部倒进电饭锅内胆里。
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第 4 步:盖好锅盖,选择浓香炖肉模式,时间设定为30分钟,按下启动键开始烹饪。
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第 5 步:程序结束后打开盖子,用勺子把锅里的食材和咖喱汤汁充分搅匀即可盛出享用,这个分量大约够3人份,大家也可以按自己的口味调整用料比例。
小贴士
所有蔬菜尽量切成大小相近的方块,这样30分钟能一起熟透。番茄炖煮时会出很多水,所以清水只加50ml就够了。牛腩记得冷水下锅焯烫,煮开后捞出冲洗干净,能有效去除腥味和杂质。