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饭菜菜
电饭锅咖喱牛腩成品图

热菜

电饭锅咖喱牛腩

这道咖喱牛腩用一锅炖的方式搞定,牛腩软烂入味,蔬菜吸满咖喱浓汤,搭配米饭特别香。做法简单省事,很适合平时在家做来下饭,不过汤汁浓郁容易多吃饭,要注意控制主食的量。

难度
简单
用时
30分钟
份量
3 人份

发布于 · 15 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 咖喱块 140g

做法步骤

  1. 第 1 步:把洋葱、马铃薯、胡萝卜、白萝卜和番茄分别切成小块备用。

    电饭锅咖喱牛腩 第 1 步
  2. 第 2 步:牛腩切成合适的块状,放进沸水里焯烫一下,捞出来用清水冲洗干净沥干。

    电饭锅咖喱牛腩 第 2 步
  3. 第 3 步:将处理好的牛腩块、切好的各种蔬菜、140g咖喱块以及50ml清水全部倒进电饭锅内胆里。

    电饭锅咖喱牛腩 第 3 步
  4. 第 4 步:盖好锅盖,选择浓香炖肉模式,时间设定为30分钟,按下启动键开始烹饪。

    电饭锅咖喱牛腩 第 4 步
  5. 第 5 步:程序结束后打开盖子,用勺子把锅里的食材和咖喱汤汁充分搅匀即可盛出享用,这个分量大约够3人份,大家也可以按自己的口味调整用料比例。

    电饭锅咖喱牛腩 第 5 步

小贴士

所有蔬菜尽量切成大小相近的方块,这样30分钟能一起熟透。番茄炖煮时会出很多水,所以清水只加50ml就够了。牛腩记得冷水下锅焯烫,煮开后捞出冲洗干净,能有效去除腥味和杂质。