番茄炒牛肉

做法步骤

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   第 1 步：把200克牛肉提前用适量沙茶酱、1勺生粉、1勺蚝油以及少许芝麻油拌匀，腌上20分钟让它入味。

   
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   第 2 步：将1个番茄清洗干净，切成块状放在一旁备用。

   
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   第 3 步：锅里烧热倒点油，放入番茄块不断翻炒，一直炒到番茄变软出沙。

   
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   第 4 步：接着把腌好的牛肉倒进锅里，和番茄一起快速翻炒一会儿。

   
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   第 5 步：最后淋入少许水淀粉勾芡，翻拌均匀让食材充分吸收汤汁，就可以关火盛出装盘了。

   
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   第 6 步：装盘后的番茄炒牛肉色泽红润诱人，趁热搭配米饭享用味道最佳。