用料
主料
辅料
- 水 适量
调料
- 凉拌汁（蚝油、酱油、辣椒酱...） 适量
做法步骤
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第 1 步：挑一些自己爱吃的青菜，不用焯水的那种就行，取适量洗净后放进能进微波炉的碗里。要是偏爱软烂些的口感，可以在碗里加点水。
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第 2 步：按自己的喜好调个酱汁淋上去。这里提供几种搭配思路：可以用辣椒酱、生抽、蚝油再加一丢丢白糖拌匀；也可以用蒜蓉配蚝油和生抽；还可以试试辣椒酱搭配沙茶酱或花生酱，加上醋和白糖。
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第 3 步：给碗盖上盖子或者封一层保鲜膜，放进微波炉里用高火加热3分钟。
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第 4 步：加热结束后取出，拌匀即可享用这份清爽的热拌蔬菜。
小贴士
尽量挑选不需要提前焯水的绿叶菜，比如生菜、菠菜等，洗净直接微波更方便。如果喜欢吃脆一点的口感，可以缩短1分钟加热时间。酱料可以根据个人口味随意调整，加少许香油会更香。