家庭版多料米线

做法步骤

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   第 1 步：把所有食材备齐，干米线用热水提前泡软备用。

   
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   第 2 步：锅里倒油烧热，先把鸡蛋煎好盛出或留在锅边。

   
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   第 3 步：接着放入切好的葱花和蒜末爆香。

   
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   第 4 步：把胡萝卜片倒进锅里翻炒出香味。

   
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   第 5 步：往锅中倒入足够多的开水。

   
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   第 6 步：加适量生抽、鸡汁和盐给汤底调个味。

   
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   第 7 步：放入羊肚菌、笋干、木耳丝和藕片一起煮开。

   
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   第 8 步：把泡好的米线放进锅里煮熟。

   
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   第 9 步：再下入冻肉丸、炸千子、火腿肠和鹌鹑蛋煮至沸腾。

   
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    第 10 步：加入白菜叶煮到软烂入味。

    
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    第 11 步：最后放入西红柿片和韭菜段稍微煮开即可关火。

    
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    第 12 步：盛入大碗中，趁热享用这碗料足味美的米线吧。