番茄洋葱牛肉烩饭

做法步骤

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   第 1 步：把1勺料酒和1小勺黑胡椒粉倒进牛肉末里，抓拌均匀后放在一旁腌一会儿。

   
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   第 2 步：锅里倒适量食用油烧热，下入腌好的牛肉末翻炒至完全熟透。

   
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   第 3 步：将炒熟的肉末先盛出来装碗备用。

   
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   第 4 步：重新起锅放油，把切好的1只西红柿和1颗洋葱放进去煸炒。

   
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   第 5 步：一直炒到西红柿出汁、洋葱变软。

   
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   第 6 步：接着倒入刚才炒好的肉末和1根青椒，一起翻炒混合均匀。

   
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   第 7 步：往锅里加入1勺酱油、1勺蚝油和2-3勺意面酱（或番茄酱），再倒进半碗清水搅匀。

   
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   第 8 步：转小火慢慢熬煮，直到汤汁变得浓稠。

   
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   第 9 步：把1碗大米饭倒进锅中。

   
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    第 10 步：用铲子将米饭和酱汁充分翻拌均匀，让每粒米都裹上味道。

    
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    第 11 步：在表面撒上适量芝士碎，盖上锅盖焖一小会儿，等芝士完全融化即可关火。

    
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    第 12 步：开盖盛出装盘，趁热享用这碗香气扑鼻的烩饭吧！