用料
主料
- 自制冷冻肉丸 一包
辅料
- 番茄罐头 1罐
- 洋葱末 半颗
调料
- 盐 少许
做法步骤
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第 1 步:提前准备好自制的冷冻肉丸,将其解冻备用。
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第 2 步:锅里倒适量油烧热,放入半颗洋葱末,慢慢煸炒直到散发出香味。
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第 3 步:接着把1罐番茄罐头倒进锅中,翻炒均匀。
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第 4 步:将解冻好的肉丸放进锅里,和番茄酱汁混合在一起。
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第 5 步:转小火慢煮6分钟,让肉丸充分吸收番茄的味道。
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第 6 步:最后开大火把汤汁收浓一些,加少许盐调好味道即可关火。
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第 7 步:盛出装盘,趁热搭配米饭享用味道最好。
小贴士
肉丸提前解冻能缩短烹饪时间,也更容易入味。如果买不到合适的肉丸,也可以用猪肉丸或鸡肉丸代替。收汁时注意观察火候,避免糊锅。