捞汁虾仁牛肉

做法步骤

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   第 1 步：把大约15只虾放进水里煮熟，捞出来过一遍凉水，剥掉虾壳留着备用；取半个到1个柠檬切成片放好。

   
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   第 2 步：准备200克左右的牛肉片，同样用水煮熟，捞出后也过一下凉水待用。

   
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   第 3 步：取2到5棵芹菜苗洗净切段，半个洋葱切成丝，锅里倒一点点油，把这两样配菜下锅炒熟。

   
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   第 4 步：把前面处理好的虾、牛肉、炒熟的配菜以及柠檬片放在一起，加入1勺蒜末、3勺生抽、1勺醋，再倒入1瓶500ml的雪碧，拌匀后浸泡15分钟让食材充分入味。

   
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   第 5 步：浸泡好后装盘即可享用，清爽解腻。