用料
主料
- 玉米粒 随意
辅料
做法步骤
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第 1 步:把胡萝卜切成小丁,锅里放少许油,将胡萝卜丁炒到断生变软。
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第 2 步:接着往锅里倒入准备好的玉米粒,和胡萝卜一起翻炒均匀。
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第 3 步:然后加入一小碗牛奶,注意用量别太大,不要把锅里的菜完全淹没。
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第 4 步:开大火让牛奶烧开滚沸,随后淋入一点水淀粉勾个薄芡。
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第 5 步:临出锅前撒入适量松仁,稍微翻拌几下就关火盛出来。
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第 6 步:整道菜2分钟左右就能做好,装盘后奶香扑鼻,用来配米饭特别香。
小贴士
牛奶不要加太多,刚好能裹住食材即可,否则会变成煮玉米汤。水淀粉要少量多次加入,边加边搅拌,让汤汁呈现薄芡状态。松仁最后放能保持酥脆口感。