跳到正文
饭菜菜
蜂蜜烤红薯成品图

蜂蜜烤红薯

用空气炸锅做的蜂蜜烤红薯,外酥里糯、香甜可口。相比整根烤制更省时省电,切片裹上蛋液淀粉后烤至金黄,再刷一层蜂蜜,色泽诱人,是快手解馋的绝佳小食。

难度
简单
用时
15分钟
份量
1 人份

发布于 · 2 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 蜂蜜 2勺

做法步骤

  1. 第 1 步:把红薯削去外皮,切成比较厚的片状备用。

    蜂蜜烤红薯 第 1 步
  2. 第 2 步:准备1个鸡蛋和2勺淀粉,两者搭配使用即可。

    蜂蜜烤红薯 第 2 步
  3. 第 3 步:将鸡蛋与淀粉充分搅拌均匀,调成糊状后淋在红薯片上,让每一片都均匀裹上蛋糊。

    蜂蜜烤红薯 第 3 步
  4. 第 4 步:把裹好糊的红薯片平铺放进空气炸锅里,表面再额外浇上一点剩余的蛋粉液。

    蜂蜜烤红薯 第 4 步
  5. 第 5 步:设置空气炸锅温度为180度,烤制15分钟。

    蜂蜜烤红薯 第 5 步
  6. 第 6 步:烤到表面上色后暂停机器,取出来在红薯片表面刷上一层蜂蜜。

    蜂蜜烤红薯 第 6 步
  7. 第 7 步:刷完蜂蜜后的红薯片颜色金黄鲜亮,看着就特别有食欲。

    蜂蜜烤红薯 第 7 步
  8. 第 8 步:趁热享用,香甜软糯非常好吃。

    蜂蜜烤红薯 第 8 步

小贴士

红薯片尽量切得厚薄一致,这样受热均匀不容易有的焦了有的还没熟。刷蜂蜜时动作要轻,避免把表面的脆皮弄破。如果没有空气炸锅,也可以用烤箱同样的温度和时间来烤。