首页/ 凉菜/ 凉拌双花 凉菜 凉拌双花 这道凉拌菜用菜花和西兰花搭配木耳、花生米,口感清脆爽口,味道咸鲜清淡。做法简单快手,很适合减脂期或者带饭到办公室当便当小菜。 难度 简单 用时 30分钟 份量 2 人份 #凉菜 #凉拌 #清淡 #便当 #减脂 发布于 2026年10月15日 · 1 人看过 用料 主料 菜花 西兰花 辅料 花生米 木耳 做法步骤 1 第 1 步:把花生米放进锅里煮熟捞出备用;干木耳提前用水泡发,剪掉根部后下锅焯一下水。 2 第 2 步:西兰花和菜花分别掰成一口大小的小朵,清洗干净后放入开水中焯熟捞出沥干水分。 3 第 3 步:把所有处理好的食材一起倒进大碗里,撒上胡椒盐充分拌匀就可以装盘享用了。 小贴士 焯水时可以在水里加少许盐和几滴油,能让菜花和西兰花保持翠绿的颜色。花生米提前煮熟放凉后再拌,吃起来更入味,口感也更好。