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饭菜菜
芽菜炒土豆丝成品图

热菜

芽菜炒土豆丝

这道芽菜炒土豆丝咸香可口,口感爽脆,不辣不酸,特别适合小朋友和口味清淡的人。做法简单快手,几分钟就能端上桌,是一道很棒的家常下饭菜。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 10 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 盐 适量
  • 松鲜鲜 适量

做法步骤

  1. 第 1 步:把土豆、葱、姜、蒜和芽菜等所有食材都准备好备用。

    芽菜炒土豆丝 第 1 步
  2. 第 2 步:锅里倒油烧热,先放葱姜蒜进去爆香。

    芽菜炒土豆丝 第 2 步
  3. 第 3 步:接着倒入土豆丝,大火翻炒到断生。

    芽菜炒土豆丝 第 3 步
  4. 第 4 步:再把准备好的芽菜加进锅里一起翻炒均匀。

    芽菜炒土豆丝 第 4 步
  5. 第 5 步:放入切好的小葱段继续翻炒出香味。

    芽菜炒土豆丝 第 5 步
  6. 第 6 步:最后加适量盐和松鲜鲜调味,快速翻拌几下就可以关火装盘了。

    芽菜炒土豆丝 第 6 步
  7. 第 7 步:出锅装盘,一道咸香下饭的芽菜土豆丝就做好了。

    芽菜炒土豆丝 第 7 步

小贴士

土豆切丝后记得用清水多淘洗几遍,洗去表面淀粉,炒出来口感更脆爽。炒土豆丝时火候要大、动作要快,避免在锅里停留太久导致发软出水。