藜麦煎饼卷

做法步骤

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   第 1 步：把半个卷心菜和半根胡萝卜切成细丝，一把豆芽清洗干净，半把粉丝用水泡软后捞出沥干水分备用。

   
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   第 2 步：锅里烧热倒油，放入切好的卷心菜丝、胡萝卜丝和洗净的豆芽，翻炒到蔬菜变软。

   
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   第 3 步：往锅里加入1勺蚝油调味翻炒均匀。

   
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   第 4 步：接着再加入1勺鸡汁继续调味。

   
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   第 5 步：把沥干的粉丝倒进锅中，和蔬菜一起翻炒均匀，让粉丝充分吸收调料的味道。

   
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   第 6 步：炒好的杂菜粉丝直接吃就已经很美味了。

   
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   第 7 步：将炒好的馅料盛出，稍微放凉一点备用。

   
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   第 8 步：准备一张藜麦煎饼作为包卷的外皮，它带有天然发酵香气，口感细腻香软，可以直接使用非常方便。

   
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   第 9 步：取出一张藜麦煎饼在案板上平铺展开。

   
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    第 10 步：把晾凉的炒杂菜粉丝放在煎饼中间。

    
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    第 11 步：将煎饼四周向内折叠，把馅料紧紧包裹卷好。

    
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    第 12 步：平底锅里倒入少许油，把卷好的煎饼放进去。

    
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    第 13 步：小火慢煎，直到煎饼两面都变成金黄色就可以出锅了。

    
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    第 14 步：趁热享用，外层酥脆，里面的馅料鲜美多汁。

    
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    第 15 步：装盘即可上桌，一口咬下去外酥里嫩，味道特别好。