芝士焗大虾

做法步骤

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   第 1 步：平底锅里倒少许油，开小火，把去好壳的虾放进去，先煎一面。

   
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   第 2 步：等虾身开始卷曲时翻个面，继续煎一会儿另一面。

   
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   第 3 步：看到虾全部卷成好看的形状并且颜色变红后，把火调到最小，将它们在锅里排列整齐。

   
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   第 4 步：在虾上面铺上1片芝士，也可以先把虾夹到盘子里摆好造型，再把芝士片盖上去。

   
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   第 5 步：等芝士微微化开，就把虾转移到盘子里，送进烤箱用上火220度烤5分钟；要是懒得用烤箱，直接留在平底锅里加热到芝士稍微融化就能盛出来了。

   
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   第 6 步：装盘后趁热撒些黑胡椒海盐调味，就可以享用啦。