快手土豆酱

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒油烧热，放入一小段葱花，把水分煸炒干后倒入适量香其酱，一直炒到酱汁冒泡。

   
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   第 2 步：把2个土豆切成粗条放进锅里翻炒均匀，让每根土豆都裹上酱料，记住切好的土豆不要用水冲洗。

   
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   第 3 步：往锅中加水直到没过土豆，盖上锅盖转小火慢慢炖煮。

   
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   第 4 步：等汤汁收得比较粘稠的时候，撒入剩下的葱花和2根切碎的香菜末拌匀。

   
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   第 5 步：关火盛出，做好的土豆酱香气扑鼻，颜色红亮诱人。

   
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   第 6 步：用刚出锅的土豆酱夹着热馒头吃特别过瘾，一次能连吃好几个。