火腿蒸毛豆

这道菜做法简单快手，毛豆清香软糯，搭配火腿的咸鲜风味，口感清爽不油腻。非常适合日常家常佐餐，老人和小孩都能轻松享用。

难度: 简单
用时: 15分钟
份量: 2 人份

发布于 2026年10月13日 · 4 人看过

用料

主料

毛豆 4两

辅料

火腿 5片

调料

盐少量
味精少量

做法步骤

第 1 步：把4两毛豆洗净沥干，5片火腿用温水冲洗一下。将毛豆放入碗中，加入少量盐和少量味精拌匀调味，接着放进蒸锅大火蒸15分钟就能出锅了。

小贴士

想味道更浓郁些，可以加一点猪油和胡椒粉提香。毛豆蒸之前稍微拌一下调料会更入味；蒸的时间根据自家火力微调，确保毛豆熟透即可。