香蕉馄饨皮飞饼

做法步骤

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   第 1 步：把香蕉切成薄片，铺在馄饨皮的一侧。可以在馄饨皮四周边缘稍微沾点清水，方便后面粘合。如果喜欢吃甜一点，能在香蕉片上撒少许白糖，不喜欢就不加。

   
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   第 2 步：将馄饨皮的另一侧盖过来对折合拢，拿一把叉子在边缘处按压出纹路封紧口，这样下锅煎的时候馅料不容易漏出来。

   
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   第 3 步：平底锅中倒入少量食用油，把包好的香蕉馄饨皮逐个放入锅内，开中小火慢慢煎制。

   
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   第 4 步：煎的过程中注意观察火候大小，并且要频繁翻动面皮，避免因为温度过高而把表面煎糊。

   
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   第 5 步：一直煎到两面都呈现微微发黄、口感变得酥脆的状态就可以出锅装盘享用了，外皮薄脆内馅软糯，非常好吃。