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饭菜菜
空气炸锅懒人煲仔饭成品图

主食

空气炸锅懒人煲仔饭

用空气炸锅就能轻松做出的煲仔饭,米饭粒粒分明,底部还有一层金黄酥脆的锅巴。搭配腊肠、蔬菜和鸡蛋,酱香浓郁,咸鲜适口。做法简单省事,特别适合忙碌时快速解决一餐,一个人吃也毫无压力。

难度
简单
用时
15分钟
份量
1 人份

发布于 · 11 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 白糖 半勺
  • 食用油 一勺

做法步骤

  1. 第 1 步:准备好1碗熟米饭、1个鸡蛋、1根腊肠、适量玉米青豆胡萝卜混合菜粒,以及一个锡纸碗。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 1 步
  2. 第 2 步:在锡纸碗底部先铺入半碗米饭,用勺子压平整,然后淋上一点生抽。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 2 步
  3. 第 3 步:把生抽和米饭搅拌均匀,接着在表面喷上少许食用油。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 3 步
  4. 第 4 步:放入空气炸锅,设置180度烤12到15分钟,时间到了取出来。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 4 步
  5. 第 5 步:将剩下的半碗米饭倒进碗里,同样铺平压实。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 5 步
  6. 第 6 步:拿一个小碗调酱汁,加入1勺生抽、1勺食用油、半勺白糖、1勺蚝油和少量清水,搅拌至糖融化。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 6 步
  7. 第 7 步:把调好的酱汁倒一半到米饭里拌匀。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 7 步
  8. 第 8 步:在米饭中间打入1个鸡蛋。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 8 步
  9. 第 9 步:重新放进空气炸锅,继续用180度烤8分钟。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 9 步
  10. 第 10 步:取出后把切好的腊肠片铺在上面,再放回锅里烤3分钟。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 10 步
  11. 第 11 步:接着撒上准备好的玉米、青豆和胡萝卜粒。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 11 步
  12. 第 12 步:把剩下的一半酱汁均匀地淋在食材表面。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 12 步
  13. 第 13 步:最后再烤两三分钟就可以出锅了。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 13 步
  14. 第 14 步:趁热把所有食材拌匀即可享用,底部的锅巴焦脆入味,非常好吃。

    空气炸锅懒人煲仔饭 第 14 步

小贴士

锡纸碗内壁可以提前刷一层薄油,防止米饭粘连,也更容易形成锅巴。蔬菜粒建议提前焯水断生,这样烤出来的口感更好。如果没有喷油壶,用勺子淋少许食用油抹匀也可以。