一锅出荤豆花

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒油烧热，放入切好的西红柿块以及葱、姜、蒜一起翻炒出香味。

   
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   第 2 步：接着倒入雪菜，和锅里的食材一起炒匀。

   
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   第 3 步：等所有材料炒匀后，往锅里加入适量清水烧开。

   
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   第 4 步：水开后放入洗净的姬菇煮一会儿。

   
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   第 5 步：再把火腿肠切片放进去同煮。

   
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   第 6 步：接着下入事先炸好的四块酥肉。

   
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   第 7 步：把半块嫩豆腐用手掰成小块，轻轻放进汤里。

   
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   第 8 步：放入腌好的猪肉片（前夹肉需提前加食盐、松鲜鲜、老抽、白胡椒粉、葱姜蒜末和红薯淀粉抓匀腌制）。

   
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   第 9 步：再放入同样腌好的猪肝（猪肝提前用食盐、老抽、姜丝、红薯淀粉、白胡椒粉和少许清水抓匀）。

   
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    第 10 步：用锅铲轻轻推动食材，确保肉片和猪肝都能煮熟透。

    
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    第 11 步：倒入100克黄豆芽，继续煮三四分钟。

    
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    第 12 步：最后根据个人口味加适量食盐和松鲜鲜调味即可关火。

    
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    第 13 步：盛入大碗中，撒上切好的小葱花，趁热享用这锅鲜美的荤豆花。