丝瓜炒扇贝肉

做法步骤

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   第 1 步：把丝瓜外皮削掉，去掉里面的籽，处理好备用。

   
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   第 2 步：取出半斤扇贝肉，清洗干净后充分沥干水分。

   
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   第 3 步：锅里倒油烧热，放入适量蒜末爆香，接着倒入扇贝肉翻炒。

   
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   第 4 步：将扇贝肉炒至熟透，炒出来的汤汁非常鲜美，千万别倒掉，留着后面用。

   
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   第 5 步：把处理好的丝瓜倒进锅里，和扇贝肉一起翻炒，加少许鱼露调味，等丝瓜变软就可以盛盘了。