栗子鸡汤

做法步骤

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   第 1 步：把鸡肉、板栗、红枣和枸杞全部备好待用。

   
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   第 2 步：将鸡肉冲洗干净，切成大小合适的块状。

   
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   第 3 步：在板栗外壳上划个十字口，放进开水里浸泡15分钟再剥壳，或者直接用开水煮一会儿后剥去外皮。

   
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   第 4 步：汤煲中倒入清水，放入鸡块，开大火加热直到水沸腾。

   
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   第 5 步：等水烧开之后，把处理好的板栗、红枣和枸杞一起下入锅中。

   
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   第 6 步：汤汁再次滚开后，将大火调成小火，继续慢炖15到20分钟，出锅前加入2勺盐调味就能关火盛出享用了。