手抓饼水果奶油卷

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材都准备好，水果可以根据喜好替换，比如草莓、芒果或者青提都行。

   
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   第 2 步：把手抓饼的四条边切掉，修整成一个正方形。

   
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   第 3 步：在正方形上横竖各切一刀，分成4个大小相同的小正方形。

   
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   第 4 步：把锡纸搓成细长条，沿着每个小正方形的对角线方向包裹起来。

   
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   第 5 步：表面均匀刷上一层蛋黄液。为了让形状更牢固，可以把一根牙签掰成4段，分别插在手抓饼交汇的地方固定住。

   
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   第 6 步：烤箱提前预热，设置上下火180度。

   
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   第 7 步：把烤盘放进烤箱中层，保持上下火180度烤15分钟。

   
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   第 8 步：耐心等待烘烤完成（约15分钟）。

   
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   第 9 步：烤好后取出来放凉，然后小心地把里面的锡纸条抽掉。

   
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    第 10 步：在空出来的位置挤入适量喷射稀奶油。

    
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    第 11 步：放上蓝莓和李子做装饰，这道甜点就可以享用了。

    
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    第 12 步：之前切下来的手抓饼边角料也可以一起放进去烤熟，当做酥脆的小零食。

    
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    第 13 步：最后可以在表面筛一层糖粉增加风味，如果家里没有糖粉，撒一点点超细的零卡糖也不错。