香肠土豆焖饭

做法步骤

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   第 1 步：把广式香肠切成薄片，土豆和香菇都切成小丁，蔬菜粒提前准备好。炒锅里放少许油，先把香肠片下锅煎出香味，接着倒入香菇丁和土豆丁一起翻炒几下。

   
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   第 2 步：大米淘洗干净放进电饭煲内胆，把炒过的香肠、土豆、香菇以及蔬菜粒都铺在米上面，依次加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺和香油2勺，再倒入清水直到刚好没过所有食材。选择煲仔饭模式，等待1小时即可。

   
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   第 3 步：出锅后拌匀，每一口都带着浓郁的酱香和腊味，十分诱人。

   
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   第 4 步：口感软糯丰富，小孩子也会很喜欢吃。

   
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   第 5 步：锅底还会形成一层金黄酥脆的锅巴，喜欢的朋友一定要试试。