豆豉炒空心菜

做法步骤

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   第 1 步：干豆豉加水浸泡1个小时左右。空心菜洗干净沥水，新鲜辣椒切碎，大蒜剁成蒜末备用。

   
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   第 2 步：锅里倒油烧热，把空心菜、辣椒碎和蒜末一起倒进锅中快速翻炒。

   
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   第 3 步：接着倒入泡好的豆豉，再加1勺蚝油和1勺盐调味，继续翻炒2分钟就能盛盘出锅了。