萝卜蛋花汤

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把圆白萝卜洗净去皮，切成细长条备用。

2. 2

   第 2 步：锅中烧热后倒入适量油，下萝卜条略微翻炒，接着倒入开水，保持沸腾煮15分钟左右，直到萝卜变软。

3. 3

   第 3 步：用勺子一边搅动锅里的萝卜汤，一边把打散的鸡蛋液慢慢淋进去形成蛋花，最后加入2小勺盐调味即可。

4. 4

   第 4 步：关火盛出，一碗热乎乎的萝卜蛋花汤就做好了。