皮蛋拌黄瓜

做法步骤

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   第 1 步：准备好所需食材：黄瓜、皮蛋、蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒、小米辣和香菜。

   
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   第 2 步：拿一个碗，放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒和3根小米辣，淋上热油把香味激发出来；接着加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油以及2克糖，搅拌均匀调成料汁。

   
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   第 3 步：把1根黄瓜切成段，2个皮蛋切成小块，一起放进大碗里，放上香菜，浇上调好的料汁拌匀就可以装盘享用了。