首页/ 主食/ 饺子皮葱油饼 主食 饺子皮葱油饼 这道葱油饼利用剩余饺子皮制作,外酥里嫩、焦脆咸香。做法简单快手,几分钟就能煎好,非常适合做早餐或夜宵,也是消耗多余饺子皮的好办法。 难度 简单 用时 15分钟 份量 2 人份 #主食 #煎 #咸鲜 #早餐 #家常 发布于 2026年10月15日 · 3 人看过 用料 主料 饺子皮 若干 辅料 葱花 适量(视饺子皮量) 调料 油 适量 盐 适量 做法步骤 1 第 1 步:小葱切成碎末,加少许盐拌匀备用。 2 第 2 步:取一张饺子皮,在上面均匀铺上一点拌好的葱花。 3 第 3 步:再盖上一张饺子皮,把边缘一圈仔细按压捏紧,让两张皮贴合在一起。 4 第 4 步:锅中倒入适量油,放入做好的饼坯,小火将两面都煎至金黄即可出锅。 5 第 5 步:煎好的葱油饼趁热吃口感最佳,外层酥脆,内里带着葱香。 小贴士 饺子皮边缘一定要按压紧实,防止煎的时候散开漏出葱花。火候建议用中小火,避免外皮煎糊而里面还没热透。如果没有现成饺子皮,也可以用馄饨皮代替。