黄瓜炒虾仁

做法步骤

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   第 1 步：准备半斤无冰的小海虾，个头虽小但味道鲜美，这个分量刚好够一顿食用。

   
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   第 2 步：取一根不太长的黄瓜洗净切成小丁，再准备2.3片姜备用。

   
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   第 3 步：把锅烧热倒油，先下姜片爆香，接着倒入虾仁用大火快速翻炒，等虾仁稍微变色后立刻加入黄瓜丁颠勺翻动几下，随后淋入5.6克生抽炒匀，再加一点点盐调味，马上关火。这一连串操作要在1分钟之内完成，非常省时。

   
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   第 4 步：将炒好的虾仁黄瓜盛出装盘，成品色泽清新，味道十分鲜美。

   
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   第 5 步：中午下班回家做这道菜特别省事，搭配馒头一起吃，轻松光盘，吃得舒服又惬意。