凉拌牛肉

做法步骤

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   第 1 步：做好的凉拌牛肉装盘，可以直接享用。

   
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   第 2 步：把半头蒜头和2根小米辣切成碎末放在碗里，烧热油淋上去激发出香味。

   
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   第 3 步：接着在碗中加入3勺酱油、3勺陈醋、2勺蚝油、2勺油泼辣子和一勺麻酱，充分搅拌均匀。

   
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   第 4 步：这样一碗香气扑鼻的万能凉拌酱汁就调好了。

   
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   第 5 步：把一根青瓜洗净切成自己喜欢的形状备用，如果喜欢吃洋葱也可以换成洋葱。

   
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   第 6 步：最后将半斤熟牛肉和蔬菜放在一起，浇上调好的酱汁拌匀就能开吃了。