蒜香虾

做法步骤

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   第 1 步：把虾解冻后清洗干净，青椒、胡萝卜和白洋葱都切成片状放好备用。

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   第 2 步：锅里喷上橄榄油喷雾大约5秒，烧热后先放入1勺蒜末，再加半个白洋葱和1根胡萝卜，一起翻炒到变软。

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   第 3 步：等蔬菜炒到半熟状态时倒入20只虾，翻拌均匀后按自己口味撒些黑胡椒和孜然粉，接着加2-3勺蚝油继续翻炒入味。

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   第 4 步：看到所有虾的两面都开始变色了，就顺着锅边倒进1勺花雕酒，拌匀后放入两个青椒的量，盖上锅盖焖3分钟。

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   第 5 步：焖够时间就可以关火盛盘了，趁热享用这道香气扑鼻的蒜香虾吧。