手抓饼版梅干菜饼

做法步骤

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   第 1 步：把冷冻的手抓饼坯拿出来，放一会儿让它自然解冻变软。

   
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   第 2 步：用刀从饼的一侧切开一道口子。

   
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   第 3 步：在切开的饼皮上均匀铺满梅干菜馅。

   
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   第 4 步：顺着切口的方向，把饼皮往另一侧卷起来。

   
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   第 5 步：把卷好的尾部收口处捏紧实，防止散开。

   
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   第 6 步：将卷好的面团竖着放，轻轻按扁。

   
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   第 7 步：先用手掌把面团压平一些。

   
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   第 8 步：案板上撒点低筋面粉防粘，再用擀面杖把面团擀开。

   
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   第 9 步：一直擀成比较薄的面片。

   
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    第 10 步：在面片表面撒上适量熟白芝麻。

    
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    第 11 步：平底锅里刷一层油，开中小火开始煎。

    
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    第 12 步：煎到两面都变成金黄色就可以出锅了。

    
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    第 13 步：把煎好的饼切成小块，装进盘子里。

    
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    第 14 步：做好的梅干菜饼外皮金黄，层次分明，看着就很有食欲。

    
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    第 15 步：全程不需要和面，5分钟就能轻松搞定。

    
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    第 16 步：馅料丰富，咬一口直掉渣，咸香味十足。

    
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    第 17 步：用手抓饼来做这个饼，简单又方便。

    
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    第 18 步：趁热吃口感最酥，是一道非常适合懒人的美味。