黄瓜紫菜虾米蛋花汤

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒入2升纯净水，开火加热。

   
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   第 2 步：把半根黄瓜洗净后切成薄片备用。

   
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   第 3 步：等锅里的水烧开之后，先把切好的黄瓜片放进去煮。

   
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   第 4 步：接着称取6克紫菜，放进锅里一起煮。

   
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   第 5 步：再把10克虾米也倒进去，注意如果虾米是提前用盐腌制过的，后面加盐就要少放一些。

   
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   第 6 步：这里用的虾米是已经去头去壳处理好的，比较干净方便。

   
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   第 7 步：取1只鸡蛋打入碗中搅散，等汤再次烧开后，把蛋液慢慢淋进锅里形成蛋花。

   
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   第 8 步：最后加入1勺盐调味，再滴几滴香油提香就可以关火了。

   
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   第 9 步：盛入碗中即可享用，清甜鲜美，怎么喝都没有长肉的负担。