用料
主料
辅料
做法步骤
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第 1 步:把火腿肠放进锅里稍微煎一煎,其实不煎直接吃也可以,但煎过之后吃起来会更香。
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第 2 步:接着打入2个鸡蛋,再根据喜好放入半根或更少切好的黄瓜,加黄瓜能让口感更清爽解腻。
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第 3 步:趁着鸡蛋还没完全熟透、表面还有黏性的时候,赶紧把1片吐司盖在蛋液上压紧。
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第 4 步:等到底部定型后翻个面继续煎一会儿,让吐司表面带点微微焦脆的感觉更好吃。
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第 5 步:煎好后把三明治对折起来,这样形状更方便第二天直接拿在手里吃。
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第 6 步:做好后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏,第二天早上拿出来用微波炉加热1分钟就能直接享用了。
小贴士
火腿肠提前煎一下口感更香脆;吐司盖上去时要趁鸡蛋未完全凝固,这样粘合得更牢。做好的三明治冷藏保存,吃之前用微波炉加热1分钟即可恢复松软口感。