用料
主料
辅料
做法步骤
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第 1 步:把锅烧热,放入2个鸡蛋煎熟,想多补充蛋白质就都煎上,数量可以按自己喜好调整。
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第 2 步:接着用煎过蛋的锅直接煎80克(一片)牛排,这里用的是提前腌好味的成品牛排,比如黑胡椒口味的,喜欢辣的还可以撒点辣椒面。
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第 3 步:准备2片超市买来的切片面包片,什么牌子都可以。
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第 4 步:取3片生菜清洗干净,尽量把表面的水分甩干备用。
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第 5 步:开始组装,先在盘子或案板上铺一层保鲜膜或包装纸,按面包片、煎蛋、生菜叶、牛排、生菜叶、煎蛋、生菜叶、面包片的顺序依次叠放好,再用保鲜膜把整个三明治紧紧包裹起来。
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第 6 步:包好后对半切开即可享用,食材分量很足,吃完很有饱腹感。
小贴士
全程不需要加盐,腌制好的牛排本身就有味道。生菜洗净后尽量甩干水分,避免弄湿面包影响口感;铺菜时可以把较硬的白色菜梗去掉一些,吃起来更顺口、也更容易包紧。最后用保鲜膜包裹时记得按压紧实,切的时候才不会散开。