用料
用料
- 鸡米花 一人份
万能糖醋汁
- 亨氏番茄沙司 5份
- 白醋 4份
- 白砂糖 3份
- 清水 2份
- 香菜 装饰(可不用)
做法步骤
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第 1 步:把一人份的预制鸡米花放进微波炉加热大约4分钟。不同机器火力有差异,最好分几次短时加热,免得鸡米花被烤得太干。
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第 2 步:按照5份番茄沙司、4份白醋、3份白砂糖、2份清水的比例,把所有调料混合均匀,调成一碗糖醋汁备用。
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第 3 步:将调好的糖醋汁放进微波炉加热40秒,让各种味道更好地融合在一起。
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第 4 步:把热好的鸡米花倒进糖醋汁中翻拌,让每一块都均匀裹满酱汁后盛出装盘,表面可以点缀少许香菜增色添香。
小贴士
微波炉功率不同,加热鸡米花时建议分次短时间叮,避免水分流失变干硬。调配糖醋汁记住番茄酱、白醋、糖、水按5:4:3:2的比例即可,喜欢浓稠可稍微多加一点糖。