炝炒小白菜

做法步骤

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   第 1 步：把大蒜剁成蒜末，小米椒切成小段。小白菜清洗干净后，用手掰成两半备用。

   
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   第 2 步：锅中倒油烧热，放入蒜末和小米椒段，用热油爆出香味。

   
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   第 3 步：转大火倒入小白菜快速翻炒一会儿，接着加入适量蚝油和盐调味，继续翻炒几下，等小白菜变软塌架就可以关火装盘了。