用料
主料
辅料
调料
- 酵母粉 5克
- 糖 20克
- 盐 3克
做法步骤
-
第 1 步:按照先液体后粉类的顺序,把所有食材依次倒进面包桶里,注意盐和糖分别放在对角线两端。
-
第 2 步:根据自家面包机的功能菜单,选好全麦面包模式启动就行,接下来不用管它了。
-
第 3 步:等待2小时40分钟,面包就烘烤完成了。
-
第 4 步:把面包桶取出来,将烤好的吐司倒出,侧躺着放凉。
-
第 5 步:等吐司彻底晾凉之后再切片,装进密封袋或保鲜盒里保存。
-
第 6 步:做好的全麦吐司非常蓬松柔软,健康好吃无负担。
小贴士
盐和糖要分开放在面包桶对角线位置,避免直接接触酵母影响发酵。不同品牌面粉吸水性有差异,第一次做可以预留10克左右的水,视面团状态再决定是否加完。切好的面包如果吃不完,建议密封后冷冻保存,吃之前复烤一下口感更好。