空气炸锅无油欧包

做法步骤

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   第 1 步：将白糖的用量控制在5克，减少甜度。

   
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   第 2 步：把牛奶倒入盆中备用。

   
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   第 3 步：在牛奶中加入盐搅拌均匀。

   
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   第 4 步：接着打入1个鸡蛋搅散。

   
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   第 5 步：放入酵母搅拌至融化。

   
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   第 6 步：倒入高筋面粉开始混合。

   
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   第 7 步：把面粉和液体搅拌成絮状，此时可以按喜好再加入一些坚果和红枣碎。

   
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   第 8 步：继续揉成面团，加入葡萄干揉匀。

   
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   第 9 步：把芝麻也加进面团里揉匀。

   
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    第 10 步：揉好的面团质地超级黏手，属于正常现象。

    
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    第 11 步：将黏手的面团稍微整理一下形状。

    
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    第 12 步：如果没有擀面杖就用手把面团压平，不过这样烤出来内部气孔会比较多。

    
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    第 13 步：把压好的面团收拢整形成欧包的形状。

    
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    第 14 步：在面团表面撒上一层薄粉，然后用刀划几道口子做装饰。

    
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    第 15 步：将整形好的面团放进空气炸锅中准备烘烤。

    
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    第 16 步：设定好温度进行第一面的烘烤。

    
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    第 17 步：烤到表面定型并微微上色。

    
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    第 18 步：给面包翻个面，继续再烤15分钟即可出炉。

    
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    第 19 步：做法简单，无油少糖，外皮酥脆内里松软，非常好吃！