电饭锅地三鲜焖面

做法步骤

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   第 1 步：把需要用到的蔬菜都准备好。

   
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   第 2 步：土豆冲洗干净表面的泥土。

   
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   第 3 步：将洗净的土豆切成块状备用。

   
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   第 4 步：茄子、刀豆和青椒清洗干净后，分别切成小段。

   
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   第 5 步：干辣皮子放进水里稍微浸泡10分钟。

   
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   第 6 步：电饭锅内胆里倒入少许食用油。

   
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   第 7 步：把切好的青椒等蔬菜食材铺进锅中。

   
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   第 8 步：放入泡软的辣皮子，不吃辣也可以省略这步。

   
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   第 9 步：将所有准备好的蔬菜全部在锅里摆放好。

   
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    第 10 步：加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和十三香调味，再倒入大半碗清水浇在蔬菜底部，水可以多倒一些方便面条熟透。

    
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    第 11 步：把400克面条平铺在蔬菜上方，表面喷一点油防止粘连，盖上盖子选择精煮模式，大约焖1小时。

    
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    第 12 步：程序结束后打开锅盖，将面条和蔬菜酱汁充分拌匀即可盛出享用，裹着浓稠酱汁吃起来非常过瘾。