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饭菜菜
空气炸锅烧烤拼盘成品图

空气炸锅烧烤拼盘

用空气炸锅轻松搞定一锅烧烤拼盘,土豆外焦里糯,热狗肠滋滋爆汁,蘑菇吸满了烧烤料的香气。做法简单快手,特别适合当夜宵或解馋小食,在家就能吃出路边摊的风味。

难度
—
用时
—
份量
—

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用料

主料

  • 热狗香肠 6根
  • 土豆 2个
  • 蘑菇 7-8个
  • 王守义烧烤粉 适量

调料

  • 蒜粒 几瓣
  • 油 1大勺

做法步骤

  1. 第 1 步:把需要的食材都准备好,给热狗肠表面划上几刀,这样烤的时候更容易入味。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 1 步
  2. 第 2 步:土豆切成块状,放进锅里并加入清水。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 2 步
  3. 第 3 步:等水烧开后煮2分钟,然后把土豆捞出来沥干。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 3 步
  4. 第 4 步:往土豆里加几瓣蒜粒、1大勺油和适量的烧烤粉。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 4 步
  5. 第 5 步:把所有材料充分翻拌均匀。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 5 步
  6. 第 6 步:拌好的土豆放进空气炸锅,设置200度烤10分钟。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 6 步
  7. 第 7 步:时间到了之后把土豆翻个面。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 7 步
  8. 第 8 步:继续用200度再烤10分钟。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 8 步
  9. 第 9 步:蘑菇和香肠也用同样的方法,放进空气炸锅200度烤10分钟。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 9 步
  10. 第 10 步:给它们翻个面,接着再烤10分钟。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 10 步
  11. 第 11 步:烤的中途可以再撒一点烧烤粉增加风味。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 11 步
  12. 第 12 步:这时候食材表面已经开始滋滋冒油了。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 12 步
  13. 第 13 步:根据食材的上色情况,适当延长或缩短烘烤时间。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 13 步
  14. 第 14 步:烤好后就可以从炸锅里取出来了。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 14 步
  15. 第 15 步:把烤好的土豆、香肠和蘑菇一起装进盘子里。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 15 步
  16. 第 16 步:满满一大盘烧烤拼盘就做好了。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 16 步
  17. 第 17 步:这道菜特别适合深夜解馋,懒人也能轻松享受美味。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 17 步
  18. 第 18 步:用空气炸锅做烧烤真的很省心,不需要什么厨艺也能做得很好吃。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 18 步
  19. 第 19 步:所有食材一锅出炉,满屋子都是香味。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 19 步
  20. 第 20 步:土豆吃起来软糯,香肠外皮酥脆,蘑菇鲜美多汁。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 20 步
  21. 第 21 步:完全就是烧烤摊风味的炸物合集。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 21 步
  22. 第 22 步:每一样食材都裹着浓郁的烧烤香气,非常诱人。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 22 步
  23. 第 23 步:最后可以淋上一点烧烤酱,味道会更加丰富好吃。

    空气炸锅烧烤拼盘 第 23 步

小贴士

土豆提前焯水能让内部更软糯,烤出来口感更好。香肠表面划刀不仅好看,也更容易入味。如果家里没有烧烤粉,可以用孜然粉、辣椒粉和盐自己调配。食材尽量平铺在炸篮里,不要堆叠太厚,受热会更均匀。