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饭菜菜
辣酱拌鱼饼年糕成品图

辣酱拌鱼饼年糕

软糯的年糕搭配Q弹的鱼饼,裹上酸甜微辣的酱汁,做法极其简单。只需将食材煮熟沥干,挤入甜辣酱拌匀即可享用,非常适合赶时间又想吃点解馋小食的场合。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 3 人看过

用料

主料

辅料

  • 鱼饼🍥 一袋
  • (按喜好添加) 随意

调料

  • 甜辣酱 适量

做法步骤

  1. 第 1 步:装盘后在表面撒上一些熟白芝麻作为点缀,能让整道菜看起来更有食欲。

    辣酱拌鱼饼年糕 第 1 步
  2. 第 2 步:把年糕和鱼饼放进锅里加水煮熟,捞出后将多余的水分沥干备用。

    辣酱拌鱼饼年糕 第 2 步
  3. 第 3 步:在处理好的食材上均匀地挤入适量甜辣酱。

    辣酱拌鱼饼年糕 第 3 步
  4. 第 4 步:用筷子或勺子将酱料与食材充分翻拌,让每一块都均匀裹上酱汁即可食用。

    辣酱拌鱼饼年糕 第 4 步
  5. 第 5 步:这道菜从煮到拌好上桌非常快,是省时省力的懒人快手美味。

    辣酱拌鱼饼年糕 第 5 步

小贴士

煮年糕时注意观察,变软即可捞出,避免煮太久导致粘连糊锅。除了鱼饼,还可以根据个人喜好加入白菜、丸子等配菜一起拌。出锅后撒少许熟白芝麻,香气更浓郁。