微波炉快手牛肉

做法步骤

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   第 1 步：先把小苏打加进300克牛肉里抓匀，接着倒入2勺蜂蜜、1克椒盐、2克白胡椒、1克生抽和1勺生粉再次抓拌均匀，最后淋入5克花生油拌匀，放一旁腌制15分钟。

   
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   第 2 步：将腌好的牛肉平铺在盘子里，上面盖个盖子。如果没有专用的微波炉盖，可以拿两个盘子反着错开扣在一起，让边缘自然留出一点缝隙透气。

   
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   第 3 步：放进微波炉用高火加热3分钟，取出后能看到肉已经部分变色。

   
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   第 4 步：拿锅铲把牛肉翻个面，这时底部还没完全熟透。重新按刚才的方法盖好留缝，放回微波炉继续高火加热3分钟。

   
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   第 5 步：再加热3分钟后牛肉就做好了。具体时间请参考自家微波炉的功率来定，比如这次用的微波炉总共6分钟就能彻底熟透，盛出装盘即可享用。