酸甜辣酱鸡腿肉三明治
这款三明治用酸甜微辣的酱汁搭配嫩滑鸡腿肉和鸡蛋，夹在恰巴塔面包里，口感丰富又开胃。做法简单快捷，低卡饱腹，很适合作为早餐或快手便当。
- 难度
- —
- 用时
- —
- 份量
- —
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用料
主料
调料
- 盐 一小撮
- 蒜末 少许
- 沙拉酱 适量
做法步骤
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第 1 步：把新鲜鸡腿肉切成小块，加适量韩式甜辣酱和少许蒜末抓匀，腌制20分钟。
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第 2 步：腌肉的时候，把鸡蛋打散，放一小撮盐和适量甜辣酱搅匀备用。
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第 3 步：锅里倒少许油，烧到7成热时先下洋葱末煸炒片刻，接着倒入腌好的鸡腿肉翻炒至熟透。
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第 4 步：把调好味的鸡蛋液淋进锅里，让蛋液均匀裹住炒熟的鸡腿肉。
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第 5 步：将恰巴塔从中间切开，内壁抹上甜辣酱和沙拉酱，依次铺上刚炒好的鸡腿肉鸡蛋馅、洗净的生菜叶和番茄片即可享用。
小贴士
切恰巴塔时底部不要完全切断，这样夹入馅料后不容易散开。如果没有恰巴塔，也可以用2片吐司代替。炒鸡肉时注意火候，避免把蛋液炒得太老影响口感。