用料
主料
辅料
- 多彩小番茄 若干个
- 香蕉牛油果奶昔 1杯
调料
- 橄榄油 若干
做法步骤
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第 1 步:锅里倒少许橄榄油,把鸡蛋煎熟,同时把恰巴塔稍微加热复烤一下。
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第 2 步:将多彩小番茄洗净后,逐个从中间切成两半备用。
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第 3 步:把复烤好的恰巴塔横向切开,将煎蛋和切好的小番茄平铺在面包上。
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第 4 步:盖上另一半面包,轻轻压合,三明治就做好了。
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第 5 步:做好的三明治可以直接装盘端上桌享用。
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第 6 步:另外准备一杯香蕉牛油果奶昔来搭配食用。
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第 7 步:复烤过的恰巴塔外皮十分松脆,里面依然保持湿润柔软,配上煎蛋和小番茄口感层次很丰富。
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第 8 步:多彩小番茄本身味道就很清甜,直接吃也非常美味。
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第 9 步:咬上一口,麦香、坚果的嚼劲和蔬果的清爽在嘴里融合在一起,非常满足。
小贴士
恰巴塔可以用平底锅小火干烙代替烤箱复烤,同样能恢复酥脆口感。小番茄对半切开后更容易释放汁水,吃起来也更入味。如果手边有生菜叶,也可以夹在三明治里增加脆爽感。