家常土豆饼

做法步骤

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   第 1 步：把土豆用擦丝器擦成细丝。

   
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   第 2 步：将准备好的食材混合在一起，这里用了2个土豆的量。

   
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   第 3 步：把所有材料充分搅拌均匀。

   
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   第 4 步：平底锅烧热后刷一层油，倒入拌好的土豆丝糊摊平，盖上锅盖煎3-5分钟。

   
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   第 5 步：翻面后再继续煎3分钟就能出锅了，吃的时候蘸点番茄酱味道更好。

   
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   第 6 步：另取1个土豆切片煮熟后压成泥，加入切好的1根腊肠丁、少许黑椒盐和1大勺土豆淀粉拌匀。

   
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   第 7 步：把拌好的土豆泥捏成一个个小饼状。

   
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   第 8 步：锅中倒油加热，直到油面开始冒出小泡。

   
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   第 9 步：放入捏好的土豆饼下锅炸，中途记得翻面让两面受热均匀。

   
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    第 10 步：炸好后捞出沥干油分。可以一次多做一些分装冷冻，下次想吃时直接用空气炸锅加热即可。