三文鱼杂粮饭团

做法步骤

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   第 1 步：提前用电饭煲煮一锅杂粮饭，大概准备350g的量，我习惯用三色藜麦加一点其他杂粮一起煮。

   
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   第 2 步：把180g三文鱼碎放进锅里煎到表面金黄，盛出来放在一旁备用。

   
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   第 3 步：接着煎2个鸡蛋，煎好后把边缘多余的平整蛋皮剪下来留着做装饰造型。

   
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   第 4 步：将煎好的三文鱼和鸡蛋放在一起捣碎混合均匀，再倒入10g芝麻海苔碎，撒少许盐和黑胡椒拌匀调味。

   
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   第 5 步：在模具底部先铺上刚才剪下来的造型蛋皮，然后把拌好的所有食材填进去铺满整个模具。

   
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   第 6 步：用手或者工具把食材用力压实压紧，这个过程挺解压的，小朋友也很乐意帮忙参与。

   
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   第 7 步：最后用保鲜膜把压好的饭团一个个包好，直接放进冰箱速冻层保存，早上拿出来加热一下就能吃了。