水果彩椒酿虾滑

做法步骤

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   第 1 步：挑选新鲜的水果彩椒，这种彩椒口感清甜、纤维丰富，直接吃或者做菜都很合适，饱腹感强且热量不高。

   
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   第 2 步：准备好所需的食材，每根彩椒的分量都比较足，大约接近200克。

   
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   第 3 步：把彩椒清洗干净，切成段并挖去里面的籽，为了防止后续漏液，可以在彩椒底部包上一圈锡纸。

   
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   第 4 步：在虾滑中加入1勺盐和1勺胡椒粉，用手抓拌均匀，放在一旁静置腌制入味。

   
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   第 5 步：取两个鸡蛋打入碗中备用。

   
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   第 6 步：将腌好的虾滑填塞进彩椒段里，接着倒入鸡蛋液，把表面稍微抹平整。

   
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   第 7 步：把装好馅料的彩椒放进空气炸锅的炸篮中。

   
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   第 8 步：设置空气炸锅温度为180度，烤制15-18分钟即可出锅。

   
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   第 9 步：烤好后取出装盘，这道菜既能当正餐也能代替零食，补充维C的同时不用担心长胖。

   
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    第 10 步：成品色泽诱人，吃起来鲜香无负担，趁热享用口感最佳。