玉米火腿丁

做法步骤

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   第 1 步：把一只玉米剥成粒，半个西红柿切成小丁，一小节火腿也切丁，半条黄瓜去掉中间的瓤再切丁备用。

   
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   第 2 步：锅里倒适量油烧热，下蒜末和辣椒爆香。如果不爱吃辣，辣椒可以省略。

   
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   第 3 步：先把火腿丁倒进锅里炒出香味，接着放入西红柿丁翻炒到变软。

   
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   第 4 步：倒入玉米粒，加适量盐调味，一直炒到玉米表面颜色变深、微微有些焦黄。

   
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   第 5 步：往锅里加适量的水，盖上盖子把玉米彻底焖熟，注意水量别太多以免太湿，也别太少导致糊锅。

   
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   第 6 步：最后加入黄瓜丁拌匀增加颜色和脆感，再淋入适量蚝油和生抽提鲜即可。

   
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   第 7 步：关火盛出装盘，成品色彩缤纷，吃起来又脆又甜。

   
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   第 8 步：搭配一盘清炒青菜，就是一顿简单又满足的家常饭了。