洋葱炒牛肉丝

做法步骤

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   第 1 步：把25克油、1根切段的葱和1瓣切片的蒜头一起放进主锅里。

   
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   第 2 步：用网锅代替量杯盖在主锅盖上，设置3分钟、120°C、反转速度1进行爆香。

   
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   第 3 步：放入200克牛里脊丝，继续用网锅代替量杯盖好，同样设置3分钟、120°C、反转速度1翻炒均匀。

   
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   第 4 步：接着倒入300克切好的洋葱丝。

   
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   第 5 步：淋入20克生抽调味。

   
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   第 6 步：再加8克老抽上色。

   
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   第 7 步：撒入2克盐，依然用网锅代替量杯盖在主锅盖上。

   
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   第 8 步：保持3分钟、120°C、反转速度1的设置，把所有食材翻炒均匀。

   
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   第 9 步：炒好后盛出装盘即可。

   
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    第 10 步：洋葱丝吃起来脆嫩清甜，十分入味。

    
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    第 11 步：牛肉丝口感鲜嫩，不柴不老刚刚好。

    
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    第 12 步：用来配米饭特别合适，非常下饭。

    
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    第 13 步：一道简单又美味的家常菜，趁热享用吧。