洋葱炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：这道菜热量低、纤维和蛋白质含量高，是很健康的搭配组合。

   
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   第 2 步：把2个洋葱切成丝备用。

   
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   第 3 步：准备4个鸡蛋打入碗中。

   
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   第 4 步：用筷子将蛋液充分搅拌均匀。

   
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   第 5 步：起锅倒油，等油热后把蛋液倒入锅中摊成蛋饼。

   
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   第 6 步：给蛋饼翻面，煎到表面没有流动的蛋液就可以盛出来了。

   
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   第 7 步：锅里留少许底油，放入洋葱丝，开大火快速翻炒。

   
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   第 8 步：炒到洋葱稍微变软时，把之前煎好的鸡蛋倒回锅里一起翻炒均匀。

   
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   第 9 步：沿着锅边淋入1勺生抽调味。

   
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    第 10 步：加入适量松茸鲜提鲜。

    
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    第 11 步：最后撒入少许盐调好咸淡。

    
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    第 12 步：炒匀后装盘出锅，趁热享用即可。