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饭菜菜
干煎梅子排骨成品图

热菜

干煎梅子排骨

这道干煎梅子排骨外焦里嫩,咸鲜中带着微甜和蒜香,辣度可以根据喜好调整。做法简单快手,无论是搭配米饭做正餐下饭菜,还是夹在早餐里吃都非常合适。

难度
中等
用时
30分钟
份量
2 人份

发布于 · 5 人看过

用料

辅料

调料

  • 盐
  • 白糖

做法步骤

  1. 第 1 步:准备好蒜、盐、干辣椒、青椒和白糖等食材,将排骨进行干煎处理。

    干煎梅子排骨 第 1 步
  2. 第 2 步:做好的排骨用来搭配早餐食用也非常不错。

    干煎梅子排骨 第 2 步
  3. 第 3 步:当然这道菜同样十分下饭,盛盘后即可享用。

    干煎梅子排骨 第 3 步

小贴士

干煎排骨时火候不宜太大,中小火慢煎能让肉质更酥香且不易焦糊。白糖用量可根据个人口味增减,喜欢酸甜风味可出锅前淋少许醋提味。